Открытие отеля


Особенности


При подготовке и профессиональном подходе на открытие отеля может потребоваться от двух до шести месяцев. Pre-opening (предзапуск отеля) – это комплексная работа по подготовке и запуску гостиничного объекта. По опыту, грамотный предзапуск отеля требует помощи профессиональной команды и позволяет в сжатые сроки сделать эту работу слаженной. Компания "МосОтели" осуществляет комплекс мероприятий по открытию гостиничных объектов с нуля, которые состоят из нескольких этапов:




Этап №1: Маркетинг и продажи


Основа успеха гостиничного предприятия - это грамотный маркетинг и правильная стратегия продаж. На этом этапе выстраивается система взаимодействия с потенциальными партнерами, заключаются договоры (с туристическими фирмами, поставщиками и др.). Подбираются подходящие каналы продаж и разрабатываются программы лояльности для клиентов, вводится эффективная система ценообразования, что позволяет добиться хороших результатов в первые месяцы работы. В связи с тем, что каждый проект индивидуален, то команда «МосОтели» продолжает вести свою работу (возможные доработки Стандартов и Правил, «раскрутка» проектов и т.д.) еще в течение 3-6 месяцев после запуска гостиничного комплекса.



Этап №2: Стандарты, инструкция и правила


Данные документы составляют письменную систему для успешной работы всего механизма при обучении и управление персоналом. Необходимо создать письменную систему, по которой будет работать ваше предприятие. В этих документах должен быть прописан каждый процесс со сроками и ответственными, например уборка номеров, закупка продуктов, правила поведения и др.




Этап №3: Подбор персонала


От квалификации и личных качеств сотрудников зависит рентабельность гостиничного бизнеса, в том числе, на появление положительных отзывов об отеле.
Структура предприятия
Специалисты компании «МосОтели» разрабатывают и формируют штатное расписание, подготавливают должностные инструкции.
Найм персонала
После подготовки необходимой документации мы приступаем к поиску и найму сотрудников. Наши специалисты проведут грамотный подбор персонала с учетом круга обязанностей работников. Ведь гостиничный бизнес – это специально обученные люди, которые являются его лицом и должны обладать повышенной стрессоустойчивостью, коммуникабельностью, хорошими манерами, а также уметь работать в команде.




Этап №4: Открытие отеля


Церемония открытия отеля – очень ответственное мероприятие, важная акция определения с последующим закреплением своего места на рынке. Представление отеля официальным партнерам и прессе - неотъемлемая часть официальной церемонии. Команда специалистов «МосОтели» составляет сценарий и подробную программу мероприятий, готовит гостиничные проспекты об открытии и проводит их рассылку, организует развлечения для детей и взрослых, обеспечивает присутствие фотографа, определяет специальные места для всех гостей, а также создает условия для работы журналистов.

Заказать полный дизайн-проект отеля